Årets kock 2018

Gastronomisk upplevelse 6-7/3 2020​

Varmt välkomna till en kväll som får smaklökarna att dansa!
Årets kock 2018 David Lundqvist kommer och gästspelar hos oss den 6 & 7 mars 2020.

Sittningstider: 6/3 kl 19.00 eller 7/3 kl 19.00
Vi har 70 platser per kväll

Kvällens meny:

3 olika välkomst snacks

Rökgravad och sotad lax, broccoli, hasselnöt, miso, jalapeno och krusbär

Halstrad pilgrimsmussla, smörsås, bergamott, fänkål, tomat, blodgrape och citronverbena

Lågtempererad Skrei, blåmussla, yuzu, vit soja, vitkål, svartkål och gräslök

Grillad ren, rosmarin, pumpa, blodapelsin, tryffel, pumpakärnor och ramskapris

Risglass, getmese, smörkola, havssalt och bulgur

Mörk choklad, sesam och chili

Pris: 695 kr per person exkl dryck

Information gällande allergier/specialkost:
Detta är en fast meny och går inte att få anpassad utifrån eventuella allergier, specialkost eller andra önskemål